油墨对食品包装安全的影响不容忽视

发布时间:2020-09-24 08:55:00

为了食品包装的安全,除了包装材料的选择外,欧易充值:包装印刷油墨的安全性也不容忽视。食品包装上图文印刷油墨也是影响包装食品安全的重要因素之一,尤其是食品塑料软包装。

为了食品包装的安全,除了包装材料的选择外,欧易充值:包装印刷油墨的安全性也不容忽视。食品包装上图文印刷油墨也是影响包装食品安全的重要因素之一,尤其是食品塑料软包装。

1、 食品欧易充值:包装印刷油墨

根据食品安全的要求,食品包装油墨应使用食品油墨。”“食品印刷专用油墨”是指油墨调色剂(颜料)、粘合剂(树脂)和溶剂的组成,是由天然、绿色的食用或无污染的食品原料制成,因此必须保证包装食品的健康安全。

但由于包装材料的印刷特性有限,使用“食品油墨”印刷塑料薄膜仍是一个美好的愿望或理想。因此,无论使用何种油墨进行食品包装,只要接触到食品,就会对食品造成污染。而且,油墨(着色)面积越大,颜色越多,油墨层越厚,食品安全性越低。

目前,“塑料凹版绿色墨水”的宣传在国内市场很受欢迎。用“塑料凹版绿色油墨”印刷食品塑料软包装图文是否安全?这是一个让人不得不讨论的问题。针对这一问题,笔者认为当今的油墨制造企业将塑料凹版绿色环保油墨称为“塑料凹版绿色环保油墨”,是指塑料凹版非苯酯水溶性油墨和醇溶性油墨,不含苯和酮的醇酯油墨和醇水油墨。

但“绿色环保塑料凹版油墨”是相对于苯溶性塑料凹版油墨而言的,前者在溶剂中只含有不含苯或酮的强有害物质。其生产工艺与塑料凹版苯溶性油墨没有区别,原料墨粉(颜料)也是一样的,虽然粘合剂(树脂)和苯溶性油墨使用的品种不同,溶剂中不含苯、酮。它也是有机和无机合成的化学产物。不含苯的氯化聚丙烯酯可溶油墨中甚至含有酮。但无苯油墨消除了包装上的苯残留,无苯无酮油墨中没有苯、酮等强溶剂,也减轻或减少了对环境保护和人身安全的危害。因此,用它印制的塑料食品软包装仍然不安全。只要食物的内容物接触到油墨,就会受到污染。

特别是对于食品软包装的内包装材料,如果阻隔性稍差,包装中的油墨或某些物质就会相互渗透、交叉污染,危及人们的健康和安全。总之,食品包装上的油墨(着色剂)面积越大,颜色就越多,油墨的墨层就越厚,包装食品的安全性就越低。

2、 塑料食品软包装成为塑料凹印油墨的大用户

软包装在我国食品包装中占有越来越大的份额,尤其是塑料软包装。它以其亮丽的外观、良好的防水耐油性能,能有效延长食品的保质期等优异的包装性能,且使用携带方便,在食品包装中起着重要的作用。

现代软包装不仅是产品的附件,而且包装的图像和文字不仅包括注册商标、内容、注意事项、说明书、生产厂家名称、联系方式等文字标识。它已成为企业展示和宣传品牌形象的重要手段。包装上的彩色背景色和印刷的图文代表企业形象的标志。山水、人物、动物、植物、照片、艺术等图案也成为欧易充值:包装印刷的主题。这使得油墨的使用量大大增加,许多塑料软包装几乎都是由油墨充分涂上丰富的底色。它充分发挥了产品广告和品牌效应,吸引顾客购买,促进销售,从而促进了市场的繁荣。因此,油墨在塑料软包装中的使用量已成为包装中的第一大、所有包装中使用量最大的,也是环境污染和人身安全的主要来源。

3、 塑料软包装是食品包装的主导包装

在中国,印刷油墨几乎装满了塑料软包装的包装袋。印刷方法主要有凹版印刷和凸版印刷(柔印)。凹版印刷占90%以上,浮雕印刷占8%左右,很少使用UV油墨。塑料凹版印刷白墨使用量最大,凸版印刷和紫外油墨在包装中覆盖油。很多食品包装——大包装是纸箱,中小包装是塑料软包装的多个包装,它们与食品直接接触,只是塑料软包装上覆盖着油墨。

以食品包装中使用大量油墨的方便面包装为例。除了纸箱包装外,中包装和单品包装的5个包装均为塑料软包装,采用油墨背景印刷。即使是为了节约白墨,降低包装价格,一些包装企业也采用白母粒、阻隔性能差的铸造聚丙烯塑料膜或吹塑聚乙烯塑料膜作为复合包装的内包装材料。

这不仅会影响印刷图案的效果,降低包装袋的坚固性,还会缩短包装内食品的保质期。更严重的是,会危及包装内食品的安全(方便面的油脂和油墨容易渗透,相互污染)。此外,重复包装不仅增加了产品成本,增加了食品污染因素,而且加剧了环境污染,增加了生活垃圾。

4、 提高食品包装安全性的措施

针对“食品印刷专用油墨”尚未出现的情况,笔者提出了以下改进措施,希望能提高食品包装的安全性。

5、 提倡简单包装,减少多包装

以方便面为例,大包装(纸箱)是运输的需要,单品包装是商品宣传、保健、延长保质期的需要,而中包装完全可以省略或不用印刷就使用透明塑料包装,这不仅可以减少环境污染(减少白色污染),而且可以降低包装成本,提高成本节约,单产品包装复合材料的阻隔性能更有利于食品的安全。

6、 避免重复印刷和多色印刷,减少油墨消耗

许多食品塑料软包装类似方便面,中间包装和单包装都是重复印刷而没有区别,这不仅增加了欧易充值:包装印刷和油墨使用的成本,而且增加了包装的浪费和不安全隐患。如果需要使用中间包,可以选择使用中间包全尺寸打印。对于单件包装,可以采用普通或非印刷透明袋印刷文字,也可以采用单件包装全尺寸印刷。中间包装可使用透明塑料袋,无需印刷文字和图案。这样既可以节省包装成本,又可以减少油墨用量。同时,有利于环境保护,提高包装安全性,保证食品安全。

7、 简约设计,卓越品牌

包装不仅要注意延长食品在包装中的保存期,还要记住,安全是树立良好声誉的前提。因此,欧易充值:包装印刷图案的设计要色彩淡雅,设计简单,注重突出品牌,尽量减少色彩的数量和油墨的消耗。尽量使用酒精水塑料凹版油墨印刷。醇水塑料凹版油墨是一种过渡产品,具有完整的水基油墨。虽然其颜色不如苯溶性和醇溶性塑料凹版油墨鲜艳,但其环保安全性能(消除火灾隐患)是塑料凹版油墨中最优秀的,值得在食品欧易充值:包装印刷中推广。

目前,中国消费者更喜欢色彩鲜艳的食品包装。为了改变国内消费者的风俗习惯,树立健康高雅的色彩观念,油墨和包装生产企业需要坚持宣传、推广和普及。

食品包装上油墨的环保与安全与人类健康息息相关,必然引起公众的关注。只有油墨生产企业、印刷包装生产企业、包装应用界和有关部门加强监管,合理消费,全社会齐心协力,才能将食品包装的安全隐患降到最低。